黑豆的汤为什么有点苦

显示全部楼层 · 2012-6-27 17:46:43

黑豆的汤为什么有点苦
女 | 28岁
悬赏10个健康币
来自四川
2012-06-27 17:46:43
2人回复

健康咨询描述：
是变质了吗？而且泡水泡了半多小时、都没怎么变色、

千问 · 2012-6-27 17:46:43

指导意见：
这种情况是与食物变质属于营养的问题。出现这种失误的问题就不要再使用了，把它扔掉就可以了，一般来说是不会有什么问题的，不要再继续使用就可以了。出现颜色异常，应该属于发霉变质

千问 · 2012-6-27 17:46:43

你好，黑豆蛋白质含量丰富，易于消化，对满足人体蛋白的需要具有重要的意义，还有降血酯，补充人体b族维生素和维生素e的作用，常吃黑豆对人体具有保健作用，但是黑豆汤并非苦的，你熬制的黑豆汤发苦，说明黑豆有可能变质的可能性，不要再吃了。