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为什么胡萝卜与白萝卜不能一起吃呢请求回答

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查看11 | 回复2 | 2012-6-29 14:53:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么胡萝卜与白萝卜不能一起吃呢请求回答
女 | 27岁
来自广东
2012-06-29 14:53:30
2人回复

健康咨询描述：
为什么胡萝卜与白萝卜不能一起吃呢请求回答
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千问 | 2012-6-29 14:53:30 | 显示全部楼层
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
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千问 | 2012-6-29 14:53:30 | 显示全部楼层
你好，红萝卜白萝卜一起做菜，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。为了不破坏蔬菜营养物质，胡萝卜和白萝卜不适。合在一起食用，建议科学食用蔬菜搭配
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