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肉米怎么做的

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查看11 | 回复3 | 2007-10-23 20:41:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、把猪瘦肉切成米粒形状；2、把肉米放碗中加盐、味精、蛋清、淀粉上浆 3、取小碗放盐、酒、味精、少许白汤及湿淀粉调成芡汁 4、炒锅上火,下中量油,四成热时下肉米及配料滑熟沥出 5、炒锅上火加底油,投入葱白末炒煸香,倒入肉米等,泼入芡汁,炒匀出锅...
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千问 | 2007-10-23 20:41:28 | 显示全部楼层
就是肉里加米,米里加肉吧
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千问 | 2007-10-23 20:41:28 | 显示全部楼层
你好！没有“肉米”这种米。
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千问 | 2007-10-23 20:41:28 | 显示全部楼层
肉糜是肉,在菜市场的肉店都有买是不是米仁.
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