香蕉肉部份黑了可能吃

显示全部楼层 · 2012-7-16 10:18:30

香蕉肉部份黑了可能吃
男 | 80岁
来自安徽
2012-07-16 10:18:30
3人回复

千问 · 2012-7-16 10:18:30

如果里面的肉也变色了，建议你就不要吃了，考虑有变质的情况

千问 · 2012-7-16 10:18:30

你好，香蕉变黑有两种情况，一种是香蕉皮变黑，还有一种是香蕉肉也变黑。
对于香蕉皮发黑的情况，我们知道是炭疽菌的作为，然而炭疽菌是一种无害菌，进入人体于健康无害，更不用说只是在表皮了，因此，只是香蕉皮变黑是完全可以食用的。
而对于香蕉肉也发黑的状况，由于发黑的成分是类醌类物质，虽对人体有一定害处，却比较微小。因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用的。

千问 · 2012-7-16 10:18:30

您好，这个情况考虑把黑色的部分去掉还是可吃的
以上是对“香蕉肉部份黑了可能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！