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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 炒土豆的时候过水好吗？

炒土豆的时候过水好吗？

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3 | 2006-1-10 16:06:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

用凉水冲一下，把土豆丝上绽粉洗掉。

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千问 | 2006-1-10 16:06:23 | 显示全部楼层

好啊，把淀粉洗掉了啊，没有淀粉了，就不会转化为麦芽糖了

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千问 | 2006-1-10 16:06:23 | 显示全部楼层

其实土豆含维生素C也是很多的。一般人不知道！！！

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千问 | 2006-1-10 16:06:23 | 显示全部楼层

切好丝后放水上过一下说是可以防止炒的时候断裂

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