紫薯煮出来的水怎么是绿色的，以前用电饭锅

显示全部楼层 · 2012-9-3 15:30:17

紫薯煮出来的水怎么是绿色的，以前用电饭锅
女 | 25岁
2012-09-03 15:30:17
3人回复

健康咨询描述：
紫薯煮出来的水怎么是绿色的，以前用电饭锅烧的水是紫色的。现在是用煤气烧的。正常吗？是紫薯有问题吗？因为是八个多月的孕妇，所以有点顾虑。昨天吃了几个这样的紫薯没什么不适

千问 · 2012-9-3 15:30:17

你好，这种情况是正常的，请您不用过于担心。建议您平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，要注意休息，不要过于劳累。祝您身体健康！

千问 · 2012-9-3 15:30:17

因为紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，遇到碱性物质会变蓝。花青素是一种抗癌、防止老化的好东西。
花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。平时，我们一般都服用维生素C和维生素E来清除自由基，而花青素在这一方面则远超维生素C和维生素E。

千问 · 2012-9-3 15:30:17

指导意见：
你好，这种情况是正常，因为这是紫薯，高温后是可以变色的！
以上是对“紫薯煮出来的水怎么是绿色的，以前用电饭锅”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！