两杯水一杯凉的，一杯热的，在冰箱里哪个先冻成冰？

显示全部楼层 · 2005-12-11 23:21:57

1．把牛奶换成水以后再进行观察，发现电冰箱中的热水仍在冷水之前冻结成冰。
2．把热水放入电冰箱冷却时，水的上表面（S）与底部（B）之间存在着显著的温度差。缓慢冷却时的温度差几乎是观察不到的。图1-1是初始温度分别为70℃（实线）和47℃（虚线）的水的S-B温度差随时间变化的观测记录图。从图中可看出，初始时，上表面与底部不存在温度差，但一经急剧冷却，温度差就立即出现，其中初温为70℃的水内产生的最高温度差接近14℃,而初温为47℃的水内产生的最高温度差只有10℃左右，这就是我们所观察到的冷、热水在急剧冷却时的重大差别。
在以上定量观测的基础上，我们对热牛奶（或热水）先冻结的现象作出如下解释：
1．冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的，热牛奶急剧冷却时，这种温度差较大，而且在整个冻结前的降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。
2．上表面的温度愈高，从上表面散发的热量就愈多，因而降温就愈快。
基于以上两方面的理由，热牛奶以更高的速度冷却着，这便是热牛奶先冻结的秘密

千问 · 2005-12-11 23:21:57

是热的！热水比冷水结冰快，这种自然现象是坦桑尼亚中学生埃拉斯托·姆佩姆巴第一个发现的。1969年，姆佩姆巴在热牛奶里加了糖，准备做冰淇淋。如果要等热牛奶凉后再放入冰箱，恐怕别的同学把冰箱占满了，所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是：姆佩姆巴的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰要快得多。他的这一重要发现，当时不过被老师和同学们当成笑料。姆佩姆巴不顾人们的嗤笑，求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士。奥斯博尔内博士做了同样的实验，证实这种自然现象确实存在。此后，世界上很多科学杂志，刊登了这种自然现象，并把它命名为“姆佩姆巴效应”.

千问 · 2005-12-11 23:21:57

热和凉是个模糊概念，到底达到多少摄氏才是热和凉？其次电冰箱没查电源的话，热水和凉水会在零度以下同时结冰。若热水温度高于凉水，则热水线结冰。因为睡在加热过程中，分离的矿物质和杂质会越来越多，利于结冰。

千问 · 2005-12-11 23:21:57

肯定是热的。因为液体在冷却进程中不是保持同一温度的，不同的液面层有不同的温度。是凉的。今年暑假的时候，“姆潘巴效应”被上海的中学生证明是错误的，所以是凉的。参考资料：可以上CCTV的“走进科学”里面查

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千问 · 2005-12-11 23:21:57

热的.因为热水蒸发快,蒸发后比冷水体积小,先冻成冰!参考资料：物理老师说...

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千问 · 2005-12-11 23:21:57

热的拉‘‘
，“姆潘巴效应”被上海的中学生证明是错误的，实验有错误‘‘

千问 · 2005-12-11 23:21:57

食品还是热的时候，不能放到冰箱里

千问 · 2005-12-11 23:21:57

热的.我曾玩过这个实验凉的

千问 · 2005-12-11 23:21:57

当然是热的啊!!!!一定没错的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

千问 · 2005-12-11 23:21:57

是热的