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长了毛的豆腐，变臭的鱼，用剩料做的大杂烩，这几道徽菜的出现堪称意外之喜

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0 | 2022-1-9 23:00:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

徽州饮食文化源远流长，内涵丰富。徽州美食的名称富有诗情画意，与文学、美学融为一体。而有几道徽菜的出现着实意外，且都成为经典，它们是长了毛的豆腐，变臭的鱼，用剩料做的大杂烩，它们是现在的徽菜名菜：黄山毛豆腐、徽州臭鳜鱼、李鸿章大杂烩，下面来看看这几道美食是怎么出现的吧。
一、黄山毛豆腐

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千问

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