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营养问题
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营养问题
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2006-1-5 18:17:26
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缺乏VC临床上以出血倾向及骨骼变化为其特征。 (1)出血症状 开始常出现皮肤瘀斑,以四肢为多,牙龈出血伴粘膜溃疡,牙齿松动,以后出血倾向加重,可有眼眶下出血、血尿、便血,甚者颅内出血。 (2)骨骼病变 经常出现骨膜下出血及骨骺脱位,引起局部疼痛肿胀、压痛,但不发红,多见于下肢,尤其是股骨远端及胫骨近端(膝关节处)。肢体屈曲,大腿平放呈现假性瘫痪。肋软骨相交处有隆起,形成与佝偻病不相似的肋串珠(维生素C缺乏引起的肋串珠,其凸出部的内侧向下凹陷,隆起处较尖锐)。 (3)其他 常可伴有营养不良、贫血,反复感染,伤口愈合慢。富含维生素c的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素c含量甚低。 对于维生素缺乏者来说,补充维生素是不二的选择。至于健康人需不需要补充维生素,专家们认为,有些特定的健康人群,还是有必要补充维生素的。工作忙碌者———工作暂时性地异常忙碌,不能按照饮食金字塔建议的食谱结构保证正常健康饮食的人,需要补充复合维生素填补饮食的缺口。节食减肥者———正在接受节食减肥的人,如果每天卡路里摄入量低于1200千卡,就会有维生素缺乏的危险。年纪大、摄入不足者———对岁数太大、或者口腔健康状况堪忧的老人来说,他们已经不能按照正常的需要进食,因此也要补充维生素。严格的素食主义者———天然维生素B12只有在动物产品、蛋类与奶制品中才有,因此,素食者,尤其是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者,需要特别补充维B12。此外,植物食品中,钙、铁及锌的含量较少,素食主义者有必要补充这些微量元素。不吃奶制品者———很多人天生对乳糖不耐受,或者不爱食用奶制品,可能导致维D、钙质等缺乏,可以特别补充一些相应的营养素。孕产妇———孕产妇对维生素和微量元素的需要量大大增加,容易缺乏叶酸、钙质、维生素D、铁等。但是,某些维生素过量如维A过量有可能产生胎儿畸形的风险,加上孕妇可能会服用不少营养强化的食品,因此,最好在医生指导下补充合适的营养素。此外,最近的一些研究发现,某些特定的病人也应该补充维生素。2004年哈佛大学医学院的项研究发现,那些感染了艾滋病病毒的孕妇,服用复合维生素可以延缓艾滋病发展。糖尿病患者也可以通过服用复合维生素受益。2003年3月,《内科学年报》上发表了拜林格所做的一项研究,称2型糖尿病人如果每天服复合维生素,感染疾病的几率要比其他患者低76%
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