炒米饭和炒饼怎麽做?

显示全部楼层 · 2006-1-5 18:22:54

嘻嘻嘻嘻嘻炒饼不是经常做,但是炒饭是经常做嘀!我喜欢以下几类东西切成丁:香肠,黄瓜,土豆,胡萝卜.主要是这四种菜,另外还会根据家里实际情况再增加一些其它的什么菜,不确定,反正这样的我很喜欢啦!锅里放油,炒葱花蒜末,之后将菜炒一炒,炒熟加盐.米饭在入锅前,最好是已经打散了,不要将成坨的米饭直接加到锅里面去!这点很重要!米饭很短的时间就热了,这时候自己喜欢就淋点香油味精,自己如果觉得味精对身体不好不加也可以呀!这只是我喜欢的做法,仅供参考哦!呵呵

千问 · 2006-1-5 18:22:54

先放油，再把鸡蛋放入锅中，接着是葱花，当鸡蛋快熟时放入米饭、盐、味精等佐料，再炒炒就行了！主要是佐料要炒开了！不能都拘在一起！炒饼的做法和炒饭差不多！