喝茶可不可以减肥？

显示全部楼层 · 2006-1-1 15:40:04

我所知道的是绿茶有减肥功效，下面是其他资料！喝茶能否减肥？其机制为何？以下是相关研究报告的汇整其实用「减肥」不如用「抑制肥胖」更正确，更科学减肥是已经肥胖再减重，而「抑制肥胖」是尚未肥胖之前抑制之以下是原征彦等人做的研究报告（原征彦 (Hara Y)是近代非常杰出伟大的茶叶化学专家，目前任职三井农林食研所）其地位身份在日本学界非常崇高，在茶叶史上亦将名留千古，茶叶中最重要的儿茶素成份萃取分离他目前仍是全世界第一把交椅，其研究团队也是当今数一数二「抑制肥胖」「抑制肥胖」为什麼喝茶可以抑制肥胖中国古药学丛书很早就有许多文献记载常饮茶可以抑制肥胖，如著名之药典唐陈藏器所著之「本草拾遗」中所述：「久食令人瘦、去人脂」，而明李时珍所著之「本草纲目」中亦言：「茶令人少眠、下气消食」，在许多有关茶叶药理保健功效的论述和记载中，常饮茶可以有效抑制人体过度肥胖是茶叶最常被提及的主要生理保健功效之一，这些相似的相关文字不仅屡见於众多的中国古典药籍和丛书中，且一再强调和重覆，诸如常饮茶可「去腻除烦」「消脂去食」「令人轻身换骨」「解油腻」「释滞消壅」「去人脂」「消食瘦人」、、、、等等，总之，其重点皆一再强调，常饮茶确实可以有效地抑制人体过度肥胖之功效。为什麼常饮茶可以有效地抑制人体过度肥胖，同时达到瘦身美容的功效，以往中国古药学是透过长久经验的累积和观察所得到的结论，近代科学则提出有力的试验证明常饮茶可以有效地抑制人体过度肥胖的机制。据日本三井农林食品综合研究所原征彦博士等研究群长久试验的结果显示（该研究群至今仍堪称当今探讨茶叶生理保健功效最强的试验研究团队之一），常饮茶主要可以透过下列几个机制达到抑制肥胖的效果：1、抑制淀粉水解酵素活性作用的机制日常饮食摄取过多高热量淀粉质食品是导致人体易发胖的主要原因之一，而淀粉的消化吸收有赖人体唾液和胰液中的淀粉水解酵素（Amylase）分解，常饮茶会由於茶中含豊富的儿茶素成份，对人体唾液和胰液中淀粉水解酵素活性的抑制作用，而导致减缓和抑制肠胃道对淀粉的消化吸收，因而达到抑制肥胖的效果。茶中之儿茶素成份除了能有效抑制淀粉水解酵素之活性外，另一证据也显示，儿茶素也能有效抑制肠胃道中蔗糖转换酵素（Sucrase）之活性，因而阻碍了饮食中醣类的代谢吸收，而其它许多研究报告亦显示，茶中之多元酚类成份亦可抑制肠胃道中其它很多消化酵素的活性，总结这些研究报告显示，常饮茶确实可透过茶中儿茶素成份对诸多肠胃道中之消化酵素活性之抑制作用，而达到抑制肥胖之效果。 2、抑制体脂肪（body fat）和肝脂肪（liver fat）之积聚除了摄取过量高热量的淀粉质及醣类饮食是导致肥胖主要原因外，另一易引起肥胖的原因为过量摄取高脂肪质的食物，摄取过量高脂肪质食品不仅易导致肥胖，且易造成脂肪肝之形成，两者对人体健康之影响俱为非常不利。据原征彦博士等人的研究显示，常饮茶不仅能有效抑制体脂肪之积聚，因而达到抑制肥胖之效果，同时也可避免脂肪肝之形成。从小白鼠短期和长期的试验结果显示，餵食高脂饮食的小白鼠，三个月后体重、体脂肪和肝脂肪三项数据皆远较正常饮食者高出许多，但若於高脂饮食中添加0.1％浓度的儿茶素，则可有效抑制体脂肪和肝脂肪之形成与积聚，且体重亦显著减轻，这项试验不管从长期或短期的观察结果皆一致显示，儿茶素可有效抑制体脂肪和肝脂肪之过量积聚，且证明只要微量的儿茶素就能达到效果，相当於每人每天只要喝很少杯的茶就可达到效果。为什麼常饮茶可以抑制肥胖，从以上试验结果提出了明显的证据，同时也说明常饮茶可以抑制肥胖的机制，然而要强调的是「抑制肥胖」与「减肥瘦身」有些许差异，前者强调的是「抑制」之功效，后者是原来已呈肥胖之状态刻意去减轻体重之举动，常饮茶能否达到「减肥」效果，仍有赖更多的试验证明，但可「抑制肥胖」却是有科学的根据。现代人由於营养过剩，常导致过度肥胖之困扰，而为了达到瘦身美容之效果，很多人不惜花了大把冤枉钱去减肥，其实想要抑制肥胖，多喝茶绝对是一经济简便又安全的好方法。 ◆ 参与讨论文章(2)：绿茶虽说可减肥但是用喝茶方式是最慢效用最少主要绿茶中的有效元素用泡方法是无法释出如不溶解维生素和微量元素及冲泡释放出来的可溶解性物质只有百分比15-30另一方面制造茶叶商以大量生产为目标高热处理茶叶之抗氧化物已被破坏无遗整体生化结构失恒药理性产生大打折扣现象故喝茶养生是最笨拙方法为要让绿茶所有有效成份保存应该用全程真空冻结乾燥方式行径於低温无氧无菌处理并奈米超微粉至1000mash以上用吃茶方式或冲泡温水喝相信如此方法效率更佳更安定性 ◆参考资料：http://www.wwwart.com.tw/db/newsdet.asp?titleid=1697&inurlno=0&urlno=33

千问 · 2006-1-1 15:40:04

喝茶可以减肥减肥，这个是有理论依据的，中国的茶分绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶和黑茶六大类。以绿茶和青茶为主，里面含有丰富的茶多酚，可以帮助减少体内脂肪，降低血脂和胆固醇，所以它是有助于减肥的。

千问 · 2006-1-1 15:40:04

你是说减肥茶么?根据我的自身体验,可以是可以,但对身体不好,而且会反弹,而且有依赖,我感觉对于不是病理性肥胖的人来讲,最好的减肥方法就是科学的饮食+体育锻炼~

千问 · 2006-1-1 15:40:04

通常茶中含有一种能够和油脂反应的物质，可以在一定成都上缓解脂肪的吸收量，也有专门的减肥茶，甚至现在还有减肥药，但是通常不会有太大的效果。建议使用健康的减肥途径：科学合理的饮食和适当的户外运动肥胖，是我们不愿意看到的事情。喝茶，能不能过减肥？

千问 · 2006-1-1 15:40:04

排毒瘦身7种常见经典茶1罗汉果茶——减肥也能尝甜头为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮！特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。2菊花茶——挺身而出抗辐射由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。3普洱茶——铲除脂肪平小腹中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。4艾蒿茶——清理积水消浮肿出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消肿的干将。特别提示：长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨试喝一喝。5乌龙茶——等量饮进酒醒来宴会上推杯换盏，气氛越热烈，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的乌龙茶。它能够防止身体虚冷，摄取酒精和积聚体内的胆固醇，带来热量。特别提示：利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。6芦荟茶——以假乱真把烟戒吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。7枸杞茶——时不过三治便秘枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。

千问 · 2006-1-1 15:40:04

看你喝什么茶了，好像绿茶可以