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请问怎样去除海马的腥味？

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2 | 2007-11-9 20:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

海马用盐炒干,加入葱、姜、料酒去腥,上屉蒸25分钟,去除内脏洗净,用清汤加盐、绵白糖煨制入味,捞出

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千问 | 2007-11-9 20:00:14 | 显示全部楼层

你好!海马是可以入药的，但是基本上没有办法驱除那种腥味了,如果放入醋或者其他东西,就会破坏药性的~如果不是熬制的中药就用酒泡泡吧~估计能好点!~

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千问 | 2007-11-9 20:00:14 | 显示全部楼层

放多点姜片就可以了

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千问

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