猪肝汤怎么做

显示全部楼层 · 2012-9-30 15:14:24

猪肝汤怎么做
男 | 25岁
2012-09-30 15:14:24
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健康咨询描述：
最近觉得自己的血色不是很够一样，总有点晕晕的感觉，就想自己弄点猪肝汤来喝一下，可是我是个大男人，从来都没有下过厨，也不知道要怎么做，以前都是妈妈做给我吃的，可是现在自己出来在外地工作了，也就只好自己来做了。

想得到怎样的帮助：请问猪肝汤怎么做才好吃？

千问 · 2012-9-30 15:14:24

你好，有很多种做法，猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，其他猪肝汤款式切成角。将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。