生猪肝怎么煮给产妇吃

显示全部楼层 · 2012-10-13 12:36:16

生猪肝怎么煮给产妇吃
女 | 23岁
2012-10-13 12:36:16
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健康咨询描述：
我刚刚生了宝宝，宝宝5天了，我婆婆说要做生猪肝给我吃，这边坐月子很常见的一道菜，但是我总是觉得不大好，平时也不很爱吃猪肝，因为有腥味，不知道生猪肝也可给产妇吃么，怎么做才好？

想得到怎样的帮助：给产妇做生猪肝怎么做呢？

千问 · 2012-10-13 12:36:16

做法一：猪肝洗净用生粉搅拌一下,锅内水烧开,倒少许油，放点姜丝，拌好的猪肝和瘦肉一起下锅，烧开，加少许盐味精鸡精的就不要了，也可以加点葱花。
做法二：猪肝粥，但是做不好会有腥味。所以在调料汤里放些酱油卤一下很好吃，就像做牛腱子一样的做法。
做法三：买回来的猪肝先用清水漂几个小时，然后煮开水，将切成片的猪肝“焯”一下，捞出，装盘，撒上生葱花。

千问 · 2012-10-13 12:36:16

你好，根据你所描述的情况，生猪肝是可以给孕妇和产妇吃的，有很好的补血作用。产妇需要增加营养，合理饮食，并且注意好休息。如果觉得有腥味，可以先过一下水，再做。