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石膏豆腐点浆温度是多少？？？点老了以后会怎么样？？？点浆后要保持多久？？多出豆腐的关键是什么？？

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0 | 2010-2-1 22:38:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

点浆温度最好是刚沸腾之后，点老影响产量和口感，多出豆腐关键是豆浆浓度的控制。豆浆太浓豆腐就少，豆浆水份太多做完后放置一会也会影响外观

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