新买的铁锅老是生锈，有什么好办法解决吗

显示全部楼层 · 2010-2-2 17:13:25

需要治锅，如楼上所说，用肥肉肉来熬油，熬出油之后，擦的亮亮的，可以防止铁锅生锈，但也不能保证以后锅就一定不生锈了，就算是很好的不锈钢锅，在外面日晒雨淋时间长了都会生锈，更不用说是铁锅了，所以，平时你使用之后，都要将水擦拭干净，另外给你推荐天天饮食这个节目当中，那里面主持节目用的那种锅很好用的，关键是不粘锅哈，呵呵。

千问 · 2010-2-2 17:13:25

煮饭的时候，想办法留点米汤水，用米汤水洗铁锅，有很好的防锈功能，且安全环保，该法适合大多数铁器防锈。

千问 · 2010-2-2 17:13:25

在铁锅里煮五花肉，就是做回锅肉，等油渗透进锅里就没有问题了。还有就是每次做了菜要把锅洗干净，擦干。最好用棉布洗锅而不要用钢丝球，这个最伤锅了，也容易生锈。

千问 · 2010-2-2 17:13:25

新买回来的锅是要开锅的。肥肉，煎出油，关火，放韭菜下锅，使劲擦，把表面涂层擦掉。洗完锅之后把锅放在火上把水烤干，烤干就行了别烤太很了