春节的健康食谱

显示全部楼层 · 2010-2-12 16:01:23

你到百度搜索一下好香盒子美食菜谱网里面就有很多详细的美食做法.

千问 · 2010-2-12 16:01:23

白切鸡

千问 · 2010-2-12 16:01:23

莴笋炒虾仁做法：1、将莴笋去皮去老根，切成1厘米方的丁，基围虾去壳去头去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片，青红椒切成圈，蒜姜切碎。2、坐锅，下虾仁滑炒，虾仁变色立马关火，盛起。3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒，接着下青红椒炒勺，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐、味精调味关火。4、最后放入虾仁，利用锅中余温把二者味道结合起来，然后盛起就完成了。

蒜泥空心菜的做法：1. 空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡洗净后，沥干水分。2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切碎，颗粒感可以大一点。3. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；转小火，放入一半大蒜煸香。4.放入空心菜，用大火翻炒。5.调入适量生抽，翻炒均匀。6. 大火翻炒几下，调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火。起锅，上桌，撒上另一半大蒜碎即可。你学会了吗