老鼠肉能吃吗

显示全部楼层 · 2018-10-12 09:14:23

我不建议你吃别听其他人胡说危害: 吃鼠引发专家忧虑记者采访了卫生部门的流行病防治专家。专家称不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。如果以捕鼠卖鼠为业者为了赚钱，将家鼠混当田鼠宰杀了给食客食用，食客们也难辨真假。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。鼠肉餐馆的厨师在宰杀老鼠过程中，密切接触老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病。因此，从卫生防疫的角度考虑，不提倡人们吃老鼠。

千问 · 2018-10-12 09:14:23

田鼠生活在野地，吃的是甘蔗，比猪还干净。可以吃些中国民间认为老鼠性温，对身体有滋补作用，并流传有“一鼠抵三鸡”的说法。明朝医学家李时珍所著的《本草纲目》中，老鼠被称为“嘉鹿”，常吃能促进毛发生长。目前食品卫生法规并没有禁止食用老鼠，“毕竟老鼠不像河豚，本身没有毒，但从预防疾病的角度，它是一种危险的动物，我们不赞成任何将老鼠作为食物的行为"

千问 · 2018-10-12 09:14:23

老鼠吃粮食，肉质鲜嫩，可以吃。但因携带病原微生物，许多传染病和此有关，因此不宜吃。

千问 · 2018-10-12 09:14:23

能吃的，并且听说老鼠肉还蛮好吃的，只不过我没吃过，也不会想要去吃田鼠等野生品种可以吃，家鼠等带有病菌的老鼠不能吃

千问 · 2018-10-12 09:14:23

老鼠肉可是一道美味啊,还是闽西的有名土特产呢[老鼠干].有的地方还养殖食用鼠,不是我们常规见的家鼠.可能有十斤以上,那尾巴比手母指还粗,也见过卖的,家鼠也是有人吃的,我见过的,是刚出生的,粘上蜜或糖活活吞下,据说很好补还有治病的功效.是的,这个世界真是怪哈，吃啥子的都有？世界之大，无奇不有啊,一点都没错.

千问 · 2018-10-12 09:14:23

呵呵，我们家乡的特产就是老鼠干，不过，我们那个老鼠都是田鼠，或者是山上的，家鼠的话最好不要吃，因为它吃的东西比较杂，不知道它身上有没有携带什么病菌之类的

千问 · 2018-10-12 09:14:23

以前在老家的时候见有人捉粮仓的老鼠吃，因为那个时候老鼠也是吃粮食长大的，肉还比较干净，现在的鼠最好别吃了！

千问 · 2018-10-12 09:14:23

属于肉类之中第一好吃的。用泥包住上火烤。神仙也拖不动腿。能，听说有个菜叫三叫菜就是吃老鼠肉的，是吃幼鼠的

千问 · 2018-10-12 09:14:23

有没有听说过三唧菜？那就是刚出生的小老鼠………………

千问 · 2018-10-12 09:14:23

我不建议你吃，老鼠肉太脏了。