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如何从外观上分辨橙子的好坏
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如何从外观上分辨橙子的好坏
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2007-12-22 15:12:45
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你可以先用手轻轻用一点力握住橙子,好的橙子一般都是比较“硬”。如果橙子是“软”的就说明这个橙子不好。光照比较充足的橙子一般颜色比较深(橙子颜色是金黄,有的是橙红。橙红色的橙子比较好。)水果要新鲜,对身体才好。你可以看橙子的蒂头,一般绿色或深绿色比较新鲜。如果颜色有点黄绿,那就代表橙子不新鲜。现在是橙子丰收的季节,市场上的橙子就是比较新鲜的,价格也比较便宜。
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千问
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2007-12-22 15:12:45
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一是看表皮的皮孔。优质橙子表皮皮孔较多,摸起来手感粗糙,而劣质橙表皮皮孔较少,摸起来相对光滑些。二是看外观的色泽,优质橙子如果用白纸擦,纸颜色不会有什么变化,但染色的橙子,一擦就会褪色。 此外,水果上一般都会有农药残留和果蜡,而且储运过程中会受到各种污染,用普通的水或洗洁剂难以清除干净,梨、苹果一类的水果最好削皮后再食用。
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千问
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2007-12-22 15:12:45
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1、首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子,才表示是比较新鲜、成熟的橙子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色,及表皮上有孔的果实。2、如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橙子皮会上冒出一些油;或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橙子了!橘子虽然有暖胃、止咳等作用,但是还是要避免食用过多,以免吃多了就会上火喔。3、挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好;形状中等的橙子味好;从外皮上看,外皮薄的比较甜;度是指高度,高桩的不及扁平的甜。看完这四点,你再拿近了看皮,皮上的油胞细的比粗的好。”介绍完这几点,还是不确定的话,4、最后一招必杀技,就是看果梗。果梗处分成公、母两种,果梗处很小的是公的,而反之,有较大裂口的为母,母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的,甜!有个稍微凹下去的圆圈,然后在圆圈里面,又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的!中间则没有这个脐。
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