判断：油锅着火应立即叫水扑火。

显示全部楼层 · 2007-12-15 11:10:50

这是错误的做法油锅着火应立即浇水只会让火更猛烈，而且容易有油溅出来伤人，正确做法是马上盖上锅盖，关上煤气！

千问 · 2007-12-15 11:10:50

错,油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。油的比重比水轻，如果油着火用水扑救，比重大的水往下沉，轻质的油往浮，浮在水面上的油仍会继续燃烧。并且油会随着水到处蔓延，扩大燃烧面积，危及其他货物和周围建(构)筑物的安全。遇到油着火，应立即用泡沫、二氧化碳或干粉灭火器等灭火工具灭火，严禁用水扑救。油锅着火盖上锅盖或将生菜倒人锅内，但千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

千问 · 2007-12-15 11:10:50

错!!!!要及时盖上锅盖~~~

千问 · 2007-12-15 11:10:50

错啊!可盖上锅盖