姚亮明
主治医师
武汉大学口腔医院
三甲
擅长：全科
提问
两岁宝宝食谱大全南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3. 红枣洗净，去核；4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：补中益气，健筋骨。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 小帖士-健康提示：清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。蒸煮苹果番薯的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 幼儿菜谱 延缓衰老食谱 口味：酸甜味 工艺：煮 蒸煮苹果番薯的制作材料：主料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克 教您蒸煮苹果番薯怎么做，如何做蒸煮苹果番薯才好吃1. 苹果洗净，不去皮，切成三角形。2. 番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3. 高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。蒸煮苹果番薯的制作要诀：除了可以当配菜，也可以当点心，该菜风味清淡，可以品尝自然的甜味。小帖士-食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。草菇煮豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 老人食谱 接触化学毒素人员食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 草菇煮豆腐的制作材料：主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克调料：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克 教您草菇煮豆腐怎么做，如何做草菇煮豆腐才好吃1. 将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻，豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方形，沥干水。2. 下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。3. 再起镬，下油2汤匙，炒草菇，将汤倒入，煮一会，加入豆腐及豌豆，用1茶匙盐，半茶匙糖，1汤匙酱油调味，再用水溶淀粉勾芡即成。菠菜蛋花汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 菠菜蛋花汤的制作材料：主料：鸡蛋35克,菠菜30克调料：盐1克,酱油2克,淀粉(豌豆)3克教您菠菜蛋花汤怎么做，如何做菠菜蛋花汤才好吃1. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。2. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。3. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。菠菜蛋花汤的制作要诀：也可使用小松菜，青江菜，黄麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美观。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。五豆补益糙米粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：煮 五豆补益糙米粥的制作材料：主料：糙米100克辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克 教您五豆补益糙米粥怎么做，如何做五豆补益糙米粥才好吃1.将五种豆类分别淘洗干净。2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。4.锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。5.待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。小帖士-食物相克：黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。蛋黄豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 蛋黄豆腐的制作材料：主料：北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜,鸡汤教您蛋黄豆腐怎么做，如何做蛋黄豆腐才好吃1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味；2. 将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎；3. 坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。清水煮荷包蛋的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 清水煮荷包蛋的制作材料：主料：主料 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。清水煮荷包蛋的特色：此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。 教您清水煮荷包蛋怎么做，如何做清水煮荷包蛋才好吃① 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。② 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可
2015-09-25 19:30
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