乡巴佬鸡蛋做法

显示全部楼层 · 2015-9-29 13:02:00

乡巴佬鸡蛋做法

发病时间：不清楚
乡巴佬鸡蛋做法

补充说明：乡巴佬鸡蛋做法

千问 · 2015-9-29 13:02:00

龙祥云
主治医师
复旦大学附属中山医院
三甲
擅长：全科
提问
你好！做法二编辑第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。第三步：卤蛋。炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。
2015-09-29 13:04
投诉

千问 · 2015-9-29 13:02:00

李文卿
主治医师
解放军第四〇一医院
擅长：全科
提问
你好！7、乡巴佬鸡蛋中国人口众多，有吃鸡蛋的习惯，亿万人民都渴望改变传统吃法，改善口味，烤鸡蛋一蛋多用，潜力巨大，推广市场后，必将诞生众多富翁。8、烤鸡蛋在蛋类食品中独树一帜，比松花蛋、咸蛋、乡巴佬蛋等蛋类食品都有质的飞跃，多种用途，多种吃法，变化无穷，让其永远超群。做法一编辑原料：鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克
2015-09-29 13:04
投诉

千问 · 2015-9-29 13:02:00

易茶敏
主治医师
青岛市第八人民医院
擅长：全科
提问
你好！乡巴佬鸡蛋3、烤蛋清作为一种配菜原料，凉拌、热炒、滚汤、糊炸，无所不能，完全可以代替肉用，在即食食品中，绝无仅有。4、分离蛋清单独食用，烤蛋清成为一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的“纯净食品”，在已知的食品中，无与伦比，对预防人类健康的头号杀手——心、脑、血管疾病，有积极作用。5、分离蛋清，天天顿顿食用，也不会影响健康，打破了鸡蛋一天一人食用三个以上，胆固醇有可能超标的瓶颈，无限度的扩大了鸡蛋的用途和市场。6、多吃鸡蛋的人适当抛弃一部分蛋黄，仍比肉类食品实惠，是生活水平提高的标志，是未来健康的消费趋势。
2015-09-29 13:04
投诉

千问 · 2015-9-29 13:02:00

柴景林
主治医师
上海交通大学医学院附属第九人民医院
三甲
擅长：全科
提问
你好！小鸡蛋，大市场。中国人的消费食品大致可分为六类——肉、蛋、奶、粮食、蔬菜、水果，以鸡蛋为主的蛋类，独具风格，在中国人民的饮食习惯中，占蛋白质摄入量的半壁江山。但随着农业生产的全面发展，鸡蛋价格连年走低，吃法千年未变，鸡蛋的“贵族”身份日趋没落，成了人人在吃，却上不了“台面”欲套食品，人们无不渴望根本改变鸡蛋口感的新吃法。烤鸡蛋择机上市，占据天时、地利、人和，是一项新兴的美味食品！1、烤食好吃，别具风味，鸡蛋能烤，填补世界空白，解决了世界烤食大王肯德基也没有解决的难题。2、烤鸡蛋作为一种即食食品，相当好吃，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品，更合乎人体营养，而且经济实惠。
2015-09-29 13:04
投诉

千问 · 2015-9-29 13:02:00

闵丽娜
主治医师
贵阳医学院附属医院
三甲
擅长：全科
提问
你好！乡巴佬鸡蛋编辑乡巴佬鸡蛋（又名香蛋）是根据市场需求，经过数百次改进工艺，加入多种对人体有益的中药调和而成，口味纯正，适应各年龄层消费者的口味。
2015-09-29 13:04
投诉