中茶普洱红茶

显示全部楼层 · 2015-10-9 10:57:00

中茶普洱红茶

发病时间：不清楚
中茶普洱红茶

补充说明：中茶普洱红茶

千问 · 2015-10-9 10:57:00

王银宝
主治医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
三甲
擅长：全科
提问
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。普洱茶有散茶与型茶两种。中茶牌月饼茶为普洱紧压茶，建议将茶饼蒸汽熏蒸1min或存放一段时间，待茶饼松散易于分解。在泡饮之前，使用茶刀轻撬解散茶饼，借鉴功夫茶泡法，采用紫砂壶或盖杯100℃沸水闷泡，一般5克/110ml可供4-5人品饮，搁茶量与冲泡次数可视个人口味、品饮人数等灵活掌握。
2015-10-09 11:00
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千问 · 2015-10-9 10:57:00

王焕臣
主治医师
阜外心血管病医院
三甲
擅长：全科
提问
生茶和普洱熟茶的区别，生茶，是指用传统方法加工，没有经过人工发酵，一般来说要放置五到十年味道才是最好的。普洱熟茶，比如初衷普洱茶，是经过人经发酵的普洱茶，直接用就可以了，茶饼是黑色的，茶汤是红色的。中粮集团的中茶普洱茶：中规中矩，价格实惠，口感一般。那些标着进出口公司“中茶”老茶，都是历史的垃圾，小厂贴牌生产的，不说别的，卫生都不达标。
2015-10-09 11:00
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