剁椒鳝鱼

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剁椒鳝鱼

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剁椒鳝鱼

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千问 | 2015-10-28 23:26:00 | 显示全部楼层



姚龙夏
主治医师
武汉市第六医院
擅长:全科
提问
黄鳝是一种高蛋白,低胆固醇类的营养品.小孩发育的必需营养品,对奠定人脑高智能基础具有重要的潜能作用.提高大脑功能,防止大脑衰老 .黄鳝肌肉血液内含有丰富的DHA,EPA及卵磷脂,就是人们常说的“脑黄金”.这些物质具有健脑防衰,提高记忆,消炎的特殊功效,黄鳝肉中蛋氨酸含量较多,食用鳝肉,可补充谷类氨基酸组成的不足,小孩多食常食有利于身体健康.
2015-10-28 23:26
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千问 | 2015-10-28 23:26:00 | 显示全部楼层



刘华娟
主治医师
即墨市人民医院
擅长:全科
提问
您好,黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识,更被现代科学所证实.据医学史料记载,黄鳝药性甘,温,无毒;入脾,肾,补脾益气,除积理血.对腹中冷气,肠鸣及湿痹气,湿热身痒,内外痔漏,妇人产后淋沥,血气不调等均具显著疗效和辅助疗效.特别在补充营养,平衡营养,健体强筋,增强抗病力等方面具有特殊的价值. 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养
2015-10-28 23:26
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