很急!!食品化学 帮我举些例子

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查看11 | 回复1 | 2010-2-16 21:45:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
苹果为什么削皮后会发黄:表面的物质被氧气氧化
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千问 | 2010-2-16 21:45:47 | 显示全部楼层
苹果被氧化了糖块分解?不懂爆米花貌似和化学没关系面包发霉那是因为空气中的细菌引起的吧
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