酸菜黄骨鱼做法，如何做有营养

显示全部楼层 · 2012-10-14 19:48:46

酸菜黄骨鱼做法，如何做有营养
女 | 27岁
2012-10-14 19:48:46
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健康咨询描述：
我姐姐怀孕四个月了，每个星期都要吃一次鱼，现在他他都有点吃腻了，我和妈妈商量了一下想换个方法做了给他吃，听说酸菜黄骨鱼很有营养，就想了解一下做这道菜的方法

想得到怎样的帮助：请问酸菜黄骨鱼要怎么做呢？

千问 · 2012-10-14 19:48:46

你好，1.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。2.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。3.注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。4.至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可。