林慧颖
主治医师
海口市第四人民医院
擅长：全科
提问
中医理论认为“药食同源”,指来源于食物类的中药,用作食疗的方法颐养身体,又能以其性味偏盛医治疾病而不会出现副作用.中药性味大都各有偏盛,常服无益；而食物多性情温和无毒,久用无害.故中医认为“药补不如食补”.因此适当把食物和药物组合在一起,经过适当烹饪,可以对哮喘患者有治疗和预防的作用,此种药食同用的食物即药膳
现将哮喘患者常用的一些药膳介绍如下.
1,丝瓜凤衣粳米粥
[组 成] 丝瓜10片,鸡蛋膜2张,粳米30克.
[用 法] 用鸡蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入丝瓜再煮熟,加盐,味精,麻油少许调味.每日1次,趁温热服完.
[功 效] 清热化痰,止咳平喘,调和脾胃.
[适应证] 适用于热性哮喘病人,见呼吸急促,喉中有哮鸣声,咳嗽阵作,痰黄粘稠,心烦口渴,舌红,苔黄腻,脉滑数等.
2,杏仁猪肺粥
[组 成] 杏仁10克,猪肺90克,粳米60克.
[用 法] 制作将杏仁去皮尖,洗净.猪肺洗净,切块,放人锅内出水后,再用清水漂洗净.将洗净的粳米与杏仁,猪肺—起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可.随量食用.
[功 效] 宣肺降气,化痰止咳.
[适应证] 哮喘属于痰饮内盛者,症见咳嗽,痰多,呼吸不顺,甚则气喘,喉中哮鸣,胸脯满闷,脉滑等.
3,莱菔子粳米粥
[组 成] 莱菔子20克,粳米50克.
[用 法] 制作莱菔子水研滤过,取汁约100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮为稀粥,每日2次,温热服食.
[功 效] 下气定喘,健脾消食.
[适应证] 可作为哮喘的辅助治疗,特别是痰多气急,食欲不振,腹胀不适的病人.
4,芡实核桃粥
[组 成] 芡实30克,核桃仁20克,红枣10个,粳米50克.
[用 法] 以上各味与粳米同煮成粥,分次服食,也可常食.
[功 效] 补肾纳气定喘.
[适应证] 哮喘缓解期,属于肾虚不能纳气者,症见气短乏力,动则息促气急,畏寒肢冷,腰酸膝软,耳鸣,舌淡,苔白滑,脉沉细等.
5,参苓粥
[组 成] 党参30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120go
[用 法] 将党参,生姜切薄片,茯苓捣碎泡半小时,取药汁两次,用粳米同煮粥,一年四季常服.
[功 效] 补肺益气,固表止哮.
[主 治] 哮喘缓解期,肺气亏虚者.
6,虫草炖鸭
[组 成] 水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个.
[用 法] 将冬虫夏草,红枣去核洗净.水鸭活杀,去毛,肠脏,取鸭肉洗净,斩块.把全部用料一起放入烛锅内,加开水适量,文火隔开水烛3小时.调味即可.随量饮汤食肉.
[功 效] 补肾益精,养肺止咳.
[适应证] 支气管哮喘属于肺肾两虚者,症见咳喘日久,体弱形瘦,食欲不振等.
生活护理：
哮喘患者在家庭生活环境方面应注意什么?
1,减少螨虫孳生：引起过敏的主要是尘螨,生长于居室的皮毛制品或其他柔软的物品中,如地毯,皮毛玩具和床垫,一个床垫中的螨虫数量可有200万只之多.在卧具的安排与保洁上：被褥不要用羽绒被和丝绵被,不用动物皮毛制成的被褥.定期烫洗,日晒被罩,枕套,窗罩等物品.卧具应经常暴晒和拍打.室内避免用呢绒制成的沙发,软椅,窗帘和坐垫.地面最好采用水泥或木地板,以便擦洗,勿使用地毯.小儿患者不要玩呢绒或动物皮毛制成的松软玩具,要定期（如每周一次）把此类玩具放入冰箱的冷冻室内12小时以冻死螨虫.
2,减少室内其他产生异体蛋白的来源：室内要避免潮湿,阴暗,减少霉菌的孳生；避免种植一些有花植物,特别是当春季等花粉飘扬高峰季节宜关闭门窗.室内不要喂养各种宠物,因猫,狗,鸟类等宠物的皮毛,皮屑,分泌物及排泄物均有可能作为过敏原而导致哮喘发作,狗,猫等宠物的皮屑,皮毛具有更强的致敏作用.陈旧的羽毛和羊毛也常引起过敏.一些昆虫(主要是蟑螂)的排泄物也可引起哮喘发作,有人认为蟑螂是引起沪宁等华东地区哮喘发作的主要过敏原.对以上过敏原都要尽量避免.
3,减少室内灰尘：室内灰尘可以作为载体诱发哮喘.如尘螨及其排泄物,霉菌及其孢子,花粉等.这些物质大多数属于过敏性物质,当病人吸入这些灰尘后,有可能会导致哮喘发作,室内灰尘愈陈旧其致敏性就愈强.因此应定期清除尘土,最好由患者家属处理（避免患者吸入灰尘）.一般每1-2日简单清扫一次,大清扫每月一次.室内家具应简单洁净,表面易于清扫.
4,减少室内气体污染：居住环境最好避免空气污染,这样可以减少不必要的刺激因素.切勿使用各种喷雾杀虫剂,避免樟脑,香水,化妆品等刺激性气味.室内不要吸烟,要采用适当方法减少煤气和油烟的污染.室内注意通风.每天至少通风2次,每次根据季节通风10-30分钟（室外空气污染较重时或花粉飘扬高峰季节除外）,必要时可采用室内空气净化装置来维持室内空气清洁.
哮喘患者在精神心理上应注意什么?
百病皆生于气,哮喘尤为如此.要保持精神愉快,乐观开朗,心境平和是防止哮喘复发的重要措施.首先应了解哮喘病的有关知识,树立战胜哮喘的信心,消除紧张情绪,减轻压力,患者家属在这方面应对患者进行鼓励和开导,协助患者克服恐惧,抑郁,自卑,依赖等心理.要多培养一些兴趣爱好比如听音乐等方式来陶冶情操,进行放松训练等心理调控方法,来使自己保持一个良好的心境.
2015-12-12 15:53
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