对食品安全问题必须零容忍

显示全部楼层 · 2021-9-10 09:07:00

近日，一些网红餐饮品牌的食品安全问题接连曝光，引起社会广泛关注。有网友疑惑，“为什么他们不顾任何法规的约束力一而再再而三的违反呢”；还有网友说，“啥都不敢吃了”。“啥都不敢吃”只是夸张的说法，但也从一个侧面反映出公众的食品安全焦虑。而网友也道出了对于商家选择的无奈：“知名品牌店食品安全都有问题，更不要说路边摊了”。按理说，能把一个品牌做出知名度，让商品红起来，一定有其优越之处，至少是好吃的，看上去是卫生的。但好吃的东西倘若不干净、甚至掺假，也必然会失去自己的商誉。吃货们往往苦于没法甄别商品质量，被无良商家无情坑害。大润发售卖隔夜肉，肉发臭了洗洗再卖，味道洗不掉的就加工成肉馅、灌香肠……这种操作，普通消费者很难发现；“奈雪的茶”忙起来顾不得蟑螂，腐烂发黑的芒果也不浪费，抹布不洗，私自更换生产日期……这些在特殊镜头下曝光的内幕，对消费者来说触目心惊，叹口气后或许会觉得“见怪不怪”，毕竟，类似的新闻已不是第一次进入公众的视野。也因此，广大消费者对严惩食品安全违法行为的呼声一直很高。食品安全问题应从源头上监管，并且消费者也期盼着有效的过程监督机制，要求对无良商家作出事后的严厉惩罚：要让无良经营者终因欺诈消费者付出代价。不难想象，上述的这些食品卫生安全违法事件被执法部门迅速处理后，会震动更多的经营者；几万、几十万到数百万的罚款，应足令一些居心叵测之人有所警醒了。尽管监管部门的处罚比较严厉，表现出了“零容忍”的决心，尽管出现食品安全问题后，出事品牌几乎都会第一时间道歉，表示将进行整改，但还是不能低估了一些无良商家“死不悔改”的劣性。实际上，“奈雪的茶”不是第一次出事了，去年5月，有消费者购买了他家的招牌欧包，回家打开包装后发现草莓长出了白毛。由此也让人担心，这次“改完”了，“再犯”是不是仍不远？这也提醒监管层面：我们不能总跟他们玩“罚了再犯，犯了再罚”的“猫鼠游戏”。如果某些商家根本没有守法经营的诚意，更没有把消费者健康当回事，那就有必要考虑“是时候出局”的问题了。完全无视广大消费者身体健康的无良商家，也就没有必要继续存在。生命只有一次，健康不容忽视，加强食品安全的卫生监管处罚力度，坚决严肃处置无良商家，对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持零容忍。

千问 · 2021-9-10 09:07:00

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