枸杞泡水为什么尝起来甜甜的

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查看11 | 回复3 | 2010-2-20 17:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2010-2-20 17:45:19 | 显示全部楼层
1枸杞 枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%,硫胺素O.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸 1.7毫克%,抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙,但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C,烟酸、钙、磷、铁等,种子含脂肪油17.21%,总糖量22%~52%、蛋白质13%~21%,粗脂肪8%~14%。果实水溶性部分得枸杞多糖,约6%~ 8%。 2/枸杞有多糖成分3现代医学研究证明:枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。
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千问 | 2010-2-20 17:45:19 | 显示全部楼层
那本来就是甜的
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千问 | 2010-2-20 17:45:19 | 显示全部楼层
淀粉呀淀粉,因为所以没得解
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