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会做饭的进

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查看11 | 回复2 | 2010-2-19 16:06:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
粉条不容易熟，要提前泡软。下锅炒时，先炒鸡蛋，鸡蛋成型后再放粉条和韭菜，韭菜很容易熟，粉条因为提前泡过也很容易熟，再翻炒一会就好了。
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千问 | 2010-2-19 16:06:44 | 显示全部楼层
............你这个问题太简单了!想炒成什么样都行, 简单点的先把鸡蛋打进碗里韭菜 切成菜花 混起来搅拌匀 记得放点什么配料随你便盐肯定不能少先热锅加油大火翻炒粉条 不要太多油 不然会很腻感觉面条差不多了就把鸡蛋韭菜倒进去先不要让鸡蛋碰到锅要用面粉条把它包起来再翻炒(加了鸡蛋后过肯定粘了一层)鸡蛋熟了就上碟想好吃就别怕麻烦想怎样弄就怎样弄这样才有新味道多点尝试
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千问 | 2010-2-19 16:06:44 | 显示全部楼层
先炒鸡蛋差不多后成起来然后把粉条和韭菜一起炒八分熟后放入鸡蛋一起炒然后放入调料就可以出锅了
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