亚洲金字塔是对什么的赞誉

显示全部楼层 · 2010-2-22 22:05:26

是对亚洲以谷类，豆类，菜类等为主的食物金字塔的称谓，无所谓楼主说的赞誉不赞誉的

千问 · 2010-2-22 22:05:26

中国男篮！

千问 · 2010-2-22 22:05:26

谷类，豆类，菜类。

千问 · 2010-2-22 22:05:26

北大教授健康讲座摘录3——亚洲金字塔：谷、豆菜　　谷类　　玉米——原始印第安人没有高血压、高血脂，因为他们吃老玉米。老玉米含有卵磷脂，可以每天一碗玉米粥。　　荞麦——含有亚油酸，可以降血压、降血脂，降血糖，防止糖尿病，而且含有18%的纤维素，预防胃肠道癌等，它的纤维素含量最高。糖尿病主要是饮食引起的，遗传因素微乎其微，I型有点，II型基本没有，50年前我国基本没有糖尿病，这和我们的饮食结构有关。　　日本的国际会议提出三高两低——高新鲜、高纤维、高环保。淘米水清洗蔬菜水果，因为淘米水是碱性的，所有的农药和污染物都是酸性的，酸碱综合可以消除污染。　　薯类——地瓜、土豆、山药，好处是吸收水分，滑润肠管，不容易便秘，尤其三吸收，吸收脂肪、可以不得肥胖病，吸收糖、可以不得糖尿病，吸收毒素、可以不得胃肠道炎症，所以农村人代谢病很少。　　燕麦——降胆固醇，降甘油散脂，对糖尿病人，特别是肥胖的糖尿病人效果特别好，燕麦粥，燕麦片对发育期的小孩好。英国撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药就吃燕麦面包。每天早晨一两燕麦粥很方便又便宜，特别对糖尿病人，燕麦粥不但降胆固醇还降糖通便。燕麦也有假的，不要图方便买那种用水一冲的，一定要买农科院的世壮牌燕麦片，它是从1492份燕麦资源中筛选出的无污染绿色食品。　　小米——《本草纲目》说“健脾除湿，镇静安眠”。有人睡不着觉，天天吃安定，结果被动睡眠，浑浑噩噩，甚至发生事故。早上一碗玉米粥精神爽，晚上一碗小米粥睡得香。　　芝麻——是最有益的传统食物，含的成分比较多，尤其含铁多，适合各种年龄。　　豆类　　教育部、体育部联合普查结果，我们小球总赢，大球不行，我们的医药费比美国高十倍，我们的病比人家多，主要是我们缺优质蛋白，影响第二代，提出一个大豆行动计划：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉。　　一个鸡蛋300毫克胆固醇，正合适。美国8月15日是全国豆腐节，几百万人参加，品尝200多种豆腐菜。　　大豆含有五种抗癌物质，特别宜黄铜，我们用药都解决不了，但大豆能解决，宜黄铜专门预防、治疗乳腺癌。北京、天津这么近，天津乳腺癌少，主要天津早餐吃豆腐脑、豆浆菜类　　胡萝卜——养眼蔬菜，含维生素A，尤其针对夜盲症；保护粘膜，常吃胡萝卜的人不得感冒；是美容蔬菜，养头发、养皮肤、养粘膜；还有防癌作用，不怕高温，不损失营养。　　南瓜——南瓜不是倭瓜，是白颜色的，无甜味，能刺激脾大细胞产生胰岛素，常吃不得糖尿病。　　苦瓜——产生类胰岛素物质，不得糖尿病。目前边远山区还没有糖尿病，饮食结构是一个原因。　　番茄——即西红柿，是抗癌的，抗妇产科癌，子宫颈癌、卵巢癌；男性的前列腺癌、睾丸癌；普通的膀胱癌、胰腺癌；尤其女性生殖系统癌，女性应适当多吃西红柿。　　西红柿的吃法，生吃或蘸白糖均没有效果，没有抗癌作用，顶多有点维生素。番茄本身不抗癌，是番茄素抗癌，番茄素在番茄里，和蛋白结合一起，周围有纤维素包裹，它不释放，生吃没用，必须加温，所以西红柿炒鸡蛋抗癌，西红柿鸡蛋汤也有效果。　　大蒜——必须生吃，加温等于零，切薄片放置空气中15分钟和氧结合产生大蒜素抗癌，生吃有味可以吃炒花生米、山楂、茶叶去味，大蒜是广普抗菌素，能抗肺炎。　　黑木耳——抗血凝，可以使血酸溶解，防止血粘稠，预防心肌梗死。一个新加坡商人发现有心肌梗死，即血脂高，需要做手术，吃了一段时间黑木耳后就好了。血稠容易心肌梗死，阿司匹林可以防止血稠，但会眼底出血，建议吃黑木耳。心肌梗死的两个原因：高凝体制和高凝食物，生气也会血凝高。　　高凝体制——短粗胖的人，更年期，血型A型，特别A1型，脖子短，越短越血凝、血稠、血高。　　高凝食物——大鱼大肉、花生米皮、白酒（低凝食物——素食、茶叶、黑木耳）。　　花生米的红衣比花生米的果实高凝40倍，红衣没有营养，只能提高血凝，用来止血的，欧洲的花生米都不带皮。特别看电视血流的慢，血液高凝，容易心肌梗死。　　花粉——美国总统里根使用花粉20年，武则天、慈禧都用花粉，法国的模特没有不用花粉的。它是植物的精子营养高。但不要在街上买，花粉必须破壁（消除硬壳）、消毒、脱敏（防过敏），否则不容易吸收。花粉对消除皱纹、斑点（老年斑、黄褐斑、妊宸斑、痤疮、雀斑）都有效，三个月、最多不超过六个月就可以消除皱纹。防治前列腺增生、习惯性便秘、减肥健美，花粉被誉为肠道警察，可以减脂肪，高脂肪、高血脂两个月就可以减下来。花粉适合的人吃，不适合的人就不要吃。　　食量——如果一个人吃七成饱，一辈子不得胃病。有一个黄金分割原则：　　副食和主食比例6：4，多吃副食；　　粗粮和细粮比例6：4，多吃粗粮；　　静和动比例6：4，应该静多动少。　　螺旋藻——初生的婴儿和五个月内的婴儿母乳最好，五个月后母乳也不够，需要42种食品。幸亏法国有个医生在非洲发现，螺旋藻1克=1000克各种蔬菜的总和，比大豆蛋白还高一倍。螺旋藻是21世纪最优质的蛋白，是最全面、营养价值最均衡的碱性食品。日本每年消耗500吨，8-10粒就可以维持40天生命。太空食品就是螺旋藻，是联合国唯一推荐的。　　螺旋藻主要在四种疾病上作用明显：　　·心脑血管疾病——降血压、降血脂。　　·糖尿病——可以补充糖尿病人所缺的蛋白、维生素；可以防止发生低血糖、昏迷等合并症；糖尿病人不能吃糖没劲，螺旋藻提供肝糖，直接进入肝脏，不经过胰脏，可以有力量；糖尿病人血糖不稳定，忽高忽低，可以稳定血糖。　　·溃疡病——螺旋藻中的叶绿素可以使溃疡面愈合。　　·肝炎——上海医学院调查发现：家里五口人，如果一个转氨酶高，其他都高，原因是我们不分餐。70%的人都带病毒，吃饭最好分餐，且不要会餐，如实在不行，会餐建议使用公共餐具，螺旋藻对预防肝炎有效果。　　近代以来受电磁辐射影响最大的是搞电脑的人，尤其女性怀孕四个月就流产，生出的小孩像青蛙一样。妇产科医院提出警告，搞电脑的人要注意防护，而螺旋藻对其有特效。100克螺旋藻可以提炼出少量藻复康，藻复康是最特效的抗辐射、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤，提高免疫功能的。藻复康在国际上是唯一抗辐射的。　　哈尔滨市一项报告显示：去年一年1500个血液病里80%是血癌，仅9月份就有36例。一个原因是家用电器的辐射，所以电器不要集中在一个屋子里，尤其不要放在卧室里。电器中最危险影响最大的是微波炉，微波炉的辐射能力是7.5米，我们的房间没那么大，所以房间任何角落都受到辐射影响。美国把微波炉放到上面，用小梯子放东西，我们放到底下，还时刻观察状况。现在我们对微波炉应该提高警惕，开了以后躲开。　　第二个就是房屋装修，威胁最大的是甲醛，国际提出装修后半年再入住。目前出问题最严重的是老年人、孕妇、4、5岁以上的小孩，得癌症的特别多。螺旋藻和藻复康防癌效果最好，螺旋藻又提炼出玉清液，可以涂在皮肤上起防护作用，外用内服双重防护。国际建议我们多喝绿茶，多吃青菜萝卜，都抗辐射。郑板桥在厨房写个对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶添水菊花茶”，很符合营养