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蜂蜜白色物体沉淀的问题

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2 | 2010-2-26 18:01:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

纯蜂蜜一般在13℃以下就会析出结晶，析出的结晶主要是葡萄糖部分，析出的晶体沉淀应该较酥软，掺了白糖的蜂蜜沉淀以后用筷子捅非常坚硬，结晶可以用50-60℃左右的热水加热溶解，不影响质量。

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千问 | 2010-2-26 18:01:37 | 显示全部楼层

把盖子拧紧，仍温水里面，过一会就可以了

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千问 | 2010-2-26 18:01:37 | 显示全部楼层

若是蜂蜜结晶，隔水稍加热便可溶化，不影响质量。若是糖粒，得150度左右才化得开，不如再买点白糖吃，扔掉也罢嘿嘿~

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千问

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