那个牌子的方便面最不方便

显示全部楼层 · 2008-1-30 23:10:03

方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成。由于其中含有食用油，所以放置时间过长，方便面之中的油脂便可以被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃了这种油已变质的方便面，可引起头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒表现。所以要小心哟~！如果想要知道如何鉴别方便面质量，见下方：选购时要选购包装完好，商标明确、厂家清楚的方便面，包装破裂即容易被污染，又会加速食品氧化变质的速度。即使包装完整的，食用前，必须认真鉴别。除注意出厂日期是否过期外，还可以通过眼看、鼻嗅、口尝的方法来观察面的质量，好的方便面呈均匀的乳白色或淡黄色，无焦生现象，正反两面可略有深浅差异。如果表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹，有焦生现象，则说明面已变质，不应再食用。如果鼻嗅有“哈喇味”、霉味和其它异味时，说明油已变质，也不应再食用。好的方便面面条复水后，应无明显断条，煮（泡）3至5分钟后口感不夹生，不粘牙，否则，为质量差的方便面。

千问 · 2008-1-30 23:10:03

少吃方便面啊~~~

千问 · 2008-1-30 23:10:03

白象的大骨面可以说是品牌方便面里最垃圾的面不筋道一泡就散调料太油腻味道也很差面饼也小三块都吃不饱

千问 · 2008-1-30 23:10:03

五谷道场……恐怖死了