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青萝卜怎么做才好吃?
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青萝卜怎么做才好吃?
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2008-1-31 19:52:50
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深夜吃点啥
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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萝卜学会这么做吃不够
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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青萝卜好吃
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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吃着好吃这道菜就没错我来教会你霍霍你家萝卜,保证你妈不打你
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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凉拌既简单又清爽可口,尤其是在冬天,又要过节了油腻的东西多,凉拌一下可以找到绝佳的效果啊。几种颜色的混合也好看。盐,味精(鸡精不太好),醋,香油。(如果辣就多放醋和糖)
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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炝拌青萝卜的原料:青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。做法:1、洗净后去皮去根;2、用工具切成长长的萝卜丝;3、然后萝卜被制作成了这些半成品;14、把半成品放入盘中,撒上尖椒、盐、白糖,炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味,去掉花椒,将花椒油泼在红椒上,吃时拌匀即可。家常萝卜丝炖虾原料:青萝卜一只450克,鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。调料:植物油、料酒、盐、味精做法:1、青萝卜去皮切丝,去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用;2、煮一锅水,水烧开后,焯一下萝卜丝,萝卜断生后过一下凉水,沥干水分备用;3、起油锅,油热后,爆香姜丝蒜片,然后下入鲜虾爆炒;4、虾充分炒出红油后,烹入料酒,然后下入萝卜丝翻炒片刻;5、下入没过菜的热水,水开后,继续用中火炖煮5分钟;6、调入盐和少量味精,撒上香菜出锅即可。温馨提示:1、萝卜丝可以用菜板擦,不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条;2、如果喜欢生萝卜的味道,萝卜丝焯水一步可以省略,但炖煮的时间要相对延长,炖至萝卜丝软烂即可;3、此菜要突出原味的鲜,所以无需添加过多的调料,味精也可省略;4、为了熬出更多的虾油,可以把虾头单独取下单独炒,这样会析出更多的红色虾油,最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头,刚从猫家学会的。五香萝卜丝小咸菜原料:青萝卜4根。配料:盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。做法:1、青萝卜洗净,刨成丝晒干;2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀;3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。糖醋青萝卜丝的做法原料:青萝卜400克,香油10克,白糖30克,米醋20克,精盐3克。做法:1、将青萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水过一遍,控净水分装盘。2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。烹饪关键:用凉开水将萝卜丝浸洗后,要把水控净。特色:酸甜脆嫩,爽口。青萝卜炒肉原料:青萝卜、五花肉。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法:1、五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条;2、锅中放油,六成热时倒入肉条和姜丝,煸制变色后放青萝卜条;3、放生抽和酱油,大火翻炒三分钟左右加水,盖上锅用大火焖,中间翻两次然后转小火炖几分钟;4、开盖收汤,加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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切丝,放糖,放醋,放盐,放香油,很爽口,做起来也很快。
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千问
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2008-1-31 19:52:50
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萝卜和羊肉再一起清炖味道不错青萝卜的美食做法
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