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怎样区别油酸和硬脂酸？怎样用实验证明硬脂酸具有很弱的酸性？

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0 | 2008-1-14 21:34:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

油酸是不饱和酸，，硬脂酸是饱和酸，，所以分别滴加高锰酸钾，，紫色退去的是油酸，，否则的硬脂酸取硬脂酸钠测PH 呈强碱性，，说明硬脂酸钠极易水解，，对应可知它有若酸行

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