做鱼生需要什么架餐?

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查看11 | 回复2 | 2010-2-23 20:47:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜;白罗卜丝,干罗卜丝,榨菜,油干,生姜丝,花生仁,橄榄,金不换,蒜头,杨桃,芹菜骨。刀;轻、薄、快。菜板;免讲究。
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千问 | 2010-2-23 20:47:53 | 显示全部楼层
菜板,用松木的最好,因为松木天然具有清楚异味、抑菌去污的功效。
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千问 | 2010-2-23 20:47:53 | 显示全部楼层
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