如何弄碎冰糖

显示全部楼层 · 2010-3-13 22:08:22

方法： 1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒。 2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了。 3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热。 4、加热时切忌时间不可太长，可先拿小块冰糖做实验。

千问 · 2010-3-13 22:08:22

方法：第一步：把冰糖放到盘子里，然后放到微波炉加热。根据冰糖大小调时间。第二步：时间停止后，把冰糖从微波炉里端出来，稍微停一会。下面就是刚端出来的冰糖，形状没有变化。可惜是我调的时间长了，另外一块冰糖都被烤化了。建议调时间的时候可以根据冰糖大小先调短一点，不行的话可以再加热。第三步：等冰糖不烫手的时候，用手轻轻一掰。等冰糖完全凉了以后收放起来备用。

千问 · 2010-3-13 22:08:22

呵呵，你要弄碎多少啊？告诉你实话吧，在工厂加工冰糖时，还真的是用锤子的。。。。把大块冰糖放在心里，用木锤敲打就可以搞碎了。

千问 · 2010-3-13 22:08:22

拿一个干净的瓷器盘子，厚实的，装一块大冰糖，用带齿的厨刀连锯带切的用点力一小块一小块地切。比较简便。只是要小心刀锋刀背弄破了手哦。特别是刀背！放在开水

千问 · 2010-3-13 22:08:22

刚试过，办法很好，只是不用刀拍，放食品袋里用手轻轻就掰开了。

千问 · 2010-3-13 22:08:22

很多答案，放嘴里，放水里.......是好人给我加分