真正的走地鸡鸡蛋，比一般的鸡蛋，营养成分的区别？

显示全部楼层 · 2010-3-14 20:32:06

主要还是你喂的东西不一样~~~你要是为你家鸡多吃些金子拉出来的就是金蛋了~~

千问 · 2010-3-14 20:32:06

走地鸡也就是放养鸡，农村里一般都放养，我们家就养了好多，这个我也有比较过，走地鸡的蛋蛋黄要黄很多，蛋白也要"劲道"吃起来
营养成分肯定是走地鸡高而且高很多，主要是蛋白质含量要高个20%~30%，而且因为走地鸡每天锻炼的非常多，吃到的昆虫和小藻类植物也多，营养更全面，鸡蛋营养当然也更全面

千问 · 2010-3-14 20:32:06

1、真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。2、而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。3.因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。

千问 · 2010-3-14 20:32:06

要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋要说蛋，我们得先说鸡要说鸡，我们得先说蛋............