请问我能这样做菜吗？

显示全部楼层 · 2010-3-4 22:05:34

可以，饭在半熟的时候把切好的蔬菜肉类调味后，放在饭上同蒸，可以吃的。我以前也这么干过。。不过这样做你的米饭比平时做的加水要略微多一点点。不要太多。就可以了，像小时候吃的菜肉饭，南边的孩子大多都会有这样的回忆吧。。。

千问 · 2010-3-4 22:05:34

可以，我这就有这样的吃法。例如夏天，长豆角上市的后，先把长豆角炒一下，让后放水煮一会，再将米放入一起煮。

千问 · 2010-3-4 22:05:34

有几点要注意啊就是蒸饭若中途打开盖子放菜进去的话会走气饭就比较难熟所以建议一开始煮米饭的时候就把菜放进去（可以去超市买那种金属架子放在饭上然后将要蒸的菜用碗盛好放在架子上）然后要注意的一点就是用这种方法煮的菜大概是汤类蒸鱼蛋糟了

千问 · 2010-3-4 22:05:34

有点难诶，就算熟了还不是没有味道，你吃得进么···

千问 · 2010-3-4 22:05:34

这样好像不行哦！给你个建议，你可以用下面的锅底做菜，上面加个屉，把小盆坐里面蒸饭！我上学时就是这么做的，你可以试一试可以，你必须蒸米饭，用鸡肉，羊肉，牛肉，土豆，大白菜，红罗卜等，肉类盐制料酒、酱油、盐、姜、葱切碎

千问 · 2010-3-4 22:05:34

可以。这样饭会好吃。