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像冰一样的小吃，解暑败火，夏天就好这一口，不吃几十碗不罢休

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0 | 2021-1-9 12:14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

做冰粉的原料是白凉粉，跟我们平时吃的“伤心凉粉”的用料不一样。“伤心凉粉”的用料多是绿豆淀粉、豌豆淀粉，其色乳白；而白凉粉的原料产自“冰粉树”，学名假酸浆，又称珍珠莲，原产于秘鲁，国内主要分布在云南、贵州、广西等地，因此它源自云贵一带的说法也就落实了。

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