腊八节的习俗 腊八节吃什么

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查看11 | 回复0 | 2021-1-9 12:37:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

农历十二月初八,我传统的腊八节。每个节日各地都有相关的习俗。腊八节人们熟知的可能是腊八粥,其实腊八节还有很多的风俗习惯的。跟中华命理风水网小编一起来感受一下腊八节的节日风俗吧。
著名的腊八粥
中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
北方人吃腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。(不知道味道怎么样……)
西宁麦仁面
西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。
青海麦仁粥
青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。
大米少产的北方吃腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
安徽腊八豆腐
这是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。(待考证)
腊八祭祀
明清时敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。
腊八节各地习俗不一样但是自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的浓厚气氛却是一样的,腊八节大家喝腊八粥的同时也应缅怀祖先,虽然如今一般不祭祀,但是感怀的心不能变。我们民族的传统节日文化精神需要传承。

以上就是中华命理风水网为大家分享的腊八节文化习俗,临近春节了,也祝大家事业顺利运势旺,阖家幸福身体安康,关于命理、财运、事业等运势方面的问题也欢迎大家咨询命理预测师高勇强老师。
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