如何去辨别真正的淡干海参

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0 | 2021-1-9 12:40:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

海参的识别方法：
　　淡干海参：外表呈黑灰色，体表颜色有深有浅。体形端正，刺尖挺直，轻而干燥。用舌尖舔，有淡淡的咸味。多个优质淡干海参放在一起，颜色不会一致，应该有浅有深。泡发后肉质厚，而且有弹性。口&薇 408132738
　　糖干海参：外表非常光滑，颜色均匀，黑而发亮，看起来非常漂亮。用舌尖舔，有明显的甜味。刺软不干燥，用手掂有沉重感。如果多个海参都是一致的黑色，则可能是掺过糖的。口&薇 408132738

　　盐干海参：表层有明显的盐结晶，呈现盐白色，参刺短而圆。用舌尖添，会感觉特别咸。用手掂时，也会有明显的沉重感。泡发时海参浮在水。口&薇 408132738
　　第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较口&薇 408132738

　　

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