凉拌鸡、卤鸡鸭脚，在高温天气塑料袋里捂了

显示全部楼层 · 2013-1-31 17:41:17

凉拌鸡、卤鸡鸭脚，在高温天气塑料袋里捂了
男 | 40岁
来自四川
2013-01-31 17:41:17
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健康咨询描述：
凉拌鸡、卤鸡鸭脚，在高温天气塑料袋里捂了超过5小时，还可以吃吗？

曾经的治疗情况和效果：
曾经没有出现这样的情况。
想得到怎样的帮助：还可以吃吗？

千问 · 2013-1-31 17:41:17

病情分析：
您好，需要观察一下食物性状
指导意见：
一般卤的东西易保存，但凉拌食物易在调味剂作用下发生变质，建议闻一下味道有没有发酸，如果没有，建议添加些蒜末和食盐