赤峰小吃对夹是咸的还是甜的？

显示全部楼层 · 2010-5-12 10:21:53

是咸的！对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。

千问 · 2010-5-12 10:21:53

不咸也不甜，和普通的面食一样，里面加肉，是中国的汉堡包，有机会去赤峰尝尝，很好吃的！

千问 · 2010-5-12 10:21:53

看你里面加什么，传统的熏肉的话是咸的，很好吃

千问 · 2010-5-12 10:21:53

对夹对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外，还在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成

千问 · 2010-5-12 10:21:53

是咸的，熏肉。。。是我班同学苏威他太爷爷发明的呵呵。我也是赤峰人~