设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 米酒做醋怎么做?

米酒做醋怎么做?

[复制链接]
查看11 | 回复3 | 2010-11-25 10:53:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
米酒做醋怎么做?

回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-25 10:53:11 | 显示全部楼层
用江米酒酿做醋。做过江米酒会有些米渣剩下，有人做面饼， 也可以做醋。 加进去至少一倍的水，放在广口瓶中，只放半瓶，盖上纸，每天用干净的勺子搅2次，让空气进去，3周后成米醋。
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-25 10:53:11 | 显示全部楼层
1、30-40度高温2、经常搅拌，增加空气3、加醋酸菌（无条件可以不加）市售的米酒较难成醋，因为已经杀过菌了，自己酿的米酒比较容易。
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-25 10:53:11 | 显示全部楼层
我是来学习的
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行