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糙米的性味是什么

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查看11 | 回复1 | 2010-12-18 11:01:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
糙米的性味是什么

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千问 | 2010-12-18 11:01:11 | 显示全部楼层
楼主您说的中医方面的只是我不是太清楚，但是我知道发芽糙米是一种很好的有机食品，这里具体有资料你可以看一下，也希望更多的朋友了解一下：发芽糙米是由日本农林省中国农业试验场。农林省食品研究所联合开发的。据称，发芽糙米的芽长为0.5－1mm时，大米的营养价值处于最高状态，超过糙米，胜于白米。 发芽糙米有别于精白米的特征主要有8个： 其一，所富含的γ－氨基丁酸是糙米的2倍，白米的9倍 。γ－氨基丁酸是蛋白质的一种，在哺乳动物的脑、骨髓中存在，在素菜、水果中含有，但含量稀少。人们依靠从天然食物中摄取尚不足补充，是其难点。 γ－氨基丁酸作为医药品已有应用，可用于改善大脑的血流、增加氧的供给，改善大脑的代谢，有助于治疗因脑中风
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