如果是烤肉的话，就先加点水,一点点嫩肉粉,淹一会儿洗干净,加一点料酒,生粉,酱油,盐,可以根据个人口味加点蒜,葱,辣椒,再加一点烧烤汁,要淹大概20分钟左右。或加点可乐，园葱，豆油，咖喱粉，五香粉，孜然粉等。
若是烤蔬菜的话，我觉得还是涂上一层蜂蜜更好吃些。
如果要别的烤蔬菜的方法的话，我觉的这也行。
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻 |
