酸奶发酵菌是乳酸菌吗？是什么样的呢？

显示全部楼层 · 2010-7-12 16:07:46

我在上学时候同学给过我一些菌，她朋友从内蒙古带回来的，白色的，有点像木耳啊，蘑菇那种软软的，每天用清水给它们洗干净，然后放到密闭的瓶子里，倒上纯牛奶，盖好盖子，第二天用纱布把酸奶淘出来，菌还是用清水洗干净，重新上一个步骤，每天都能喝到特别酸的新鲜的酸奶。那个菌能越来越多，养不了几天就增加一倍了，就要送给朋友了。

那个菌是乳酸菌吗？那个后来没有时间了，就给养死了，现在想买哪里可以有呢？谢谢

千问 · 2010-7-12 16:07:46

是乳酸菌，不知道哪里有，问问你周围的人吧