阿胶放久了还能吃吗

显示全部楼层 · 2020-6-23 15:22:00

阿胶放久了还能吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：阿胶放久了还能吃吗

千问 · 2020-6-23 15:22:00

郑湘宏
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
阿胶放久了，超过保质期后是不能继续吃的。阿胶的吃法有很多种，不仅能够煲汤，还可以熬成阿胶糕、阿胶固元膏等，最适合血虚、气虚、亚健康人群，而且阿胶确实是越陈越好。严格来说，阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。阿胶越久效果越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有了4年的保质期。阿胶的保存方式虽然较简单但也不要过于马虎，在家里存放在阴凉干燥处，温度不要超过25℃，只要不风化，阿胶存放越久越好，在食用阿胶的时候要注意一点，开盒之后，看一下外观，没有变形闻之没有腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题的，而且其中的燥性也会消失，吃了不会再上火，对于吸收也非常的好。阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉；不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。
2020-06-23 18:16
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