糖里面有哪些成分？哪些会引起牙病？

千问 · 2011-12-5 03:30:02

糖是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。无论什么糖在口腔里残留时间长了都会引起牙病，只要坚持每天晚饭后刷牙，睡觉前不吃甜食，一般牙病不会找上你的门。ok!